グルメ世界各国料理

ワイキキにシーフードを使った多国籍料理店 「Blue Marlin」が今月オープン!

また1つ、お洒落なお店がワイキキにオープンしますよ〜!

レストラン事業を手がけるGeorge’s Corporationは、2014年6月27日(金)、ワイキキエリアに「Blue Marlin(以下、ブルーマーリン)」というレストランをオープンします。ブルーマーリンは、シーフードを使った多国籍料理を展開するレストランスペース、スペインの小皿料理のタパスと日本の寿司が楽しめるバースペース、そして、ハワイの伝統的なファストフードである、ポケボウル(漬けマグロ丼)をイートインはもちろん、テイクアウトでも楽しめるカフェスペースの3業態の展開を予定しており、1つの区画でありながら、様々な用途で楽しめるお店となります。

各スペースの内容は次の通りです。

■Restaurant Blue Marlin (レストラン・ブルーマーリン)
業態:シーフードレストラン
コンセプト:新鮮な魚介類を使った多国籍料理を展開。
たくさんの人種が集まるハワイだからこそ、国籍にとらわれない新しいフュージョン料理で、新しい美味しさをご提案します。
営業時間:11:00-23:00
席数:68席

■Tapas & Sushi Bar Blue Marlin (タパス&スシバー・ブルーマーリン)
業態:バー
コンセプト:スペインの小皿料理であるタパスと、スシをミックスした新しいコンセプトのお店。
幅広く品揃えしたワインと一緒に、全て5ドルでご提供する自慢のタパス、そして新しい美味しさを追求したフュージョン寿司をご提案します。
営業時間:11:00-2:00
席数:50席

■HI Tide Poke Cafe (ハイ・タイド・ポケ・カフェ)
業態:ポケボウル(漬けマグロ丼)専門店
コンセプト:ハワイで定番のローカルファストフードであるポケボウル。
新鮮なマグロを、オリジナリティ溢れる味付けでご提供いたします。店内での飲食はもちろん、ビーチへ行く前にテイクアウトで立ち寄るなど、様々なシーンでご利用いただきたい。
営業時間:8:00-20:00
席数:36席

今からオープンが楽しみですね。場所は、前にイタリア料理のレストラン、マテオスがあった場所です。

ブルーマーリン
場所364 Seaside Avenue, Honolulu, HI(旧マテオス)

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3 Comments

  1. ピンバック: ■かわいいCafe発見! | COLORFUL DAYS
    1. ピングバックありがとうございます♬今日、メディアイベントが行われましたので、その様子も記事にします。お楽しみに☆

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