ワイキキ滞在者の朗報！ハワイのフルーツを使ったヘルシーなデザートの人気店「バナン( Banán)」が、ロイヤル・ハワイアン・センター（の外）にオープンしました！
バナンと言えば、オープン当初すぐに取材に行き、記事にしました。こちらがその記事です（この記事のバナンは初期のもの。オーナーのザック曰く、「これはかなり昔。今はもっと進化してるよ♫」と話しておりました。）：
その後あちこちから連絡が来て、たとえばテレビで写真を使わせてほしいとか、また、ハワイ雑誌やan an での取材でバナンを紹介したりもしました。
とにかく今とっても人気のお店ですよね。生粋のローカルボーイズでプナホウ高校時代からの友人4名、マット・ホンさん、ザック・バリーさん、ルーク・ウンターマンさん、ギャレン・マックリアリーさんがモンサラット通りの小さなフードトラックをスタート。その後ユニバーシティアベニュー店に続き、今回3号店目をワイキキ店にオープンしました。
バナンのミッションは、地元の農家をサポートするため地産の材料を使い、”ファーム・ツー・テーブル”、”テーブル・ツー・ファーム”、いわゆるサステーナビリティ（持続可能性）を追及する事。バナンのバナナは全てハワイ産のものを使用。その他の果物や野菜やスパイスも、できるだけ地元で採れたものを使っています。
半分にカットしたパパイヤの器に特製のバナナソフトクリームとフルーツ、キヌアパフ、ココナッツとはちみつなどをトッピングした「パパイヤボート」が人気のバナン。ソフトクリームの原料となるバナナをはじめ、パイナップル、マンゴ、パパイヤ、カカオやシナモン、はちみつなど、材料のほとんどにハワイ産のものを使用。芳醇な味わいのマカダミアナッツハニーバターは自家製で毎朝手作りされています。
ワイキキ店では、バナナとアサイのスワール、パパイヤ、パイナップル、いちご、ココナッツ、はちみつから作られたワイキキ店限定の新メニュー「ザ・デュークス」を食べられます。こちらはココナッツボウルに入っており、$12。
メニューには、定番の「オリジナル」のほか、アサイソフトクリームを使った人気メニューの「アマゾン」、バナナソフトクリーム、自家製マカダミアナッツハニーバター、ダークチョコレート、グラノーラ、ココナッツをのせた「チャンカデリック」や、3度の世界チャンピオンに輝いた女性サーファー、カリッサ・ムーアさんにちなんだバナナ＆アサイのミックスフレーバーの 「リス・ムーア」などがあります。各デザートの容器は、カップ($7)、ボウル($12)、パパイヤボート（$10）から選べ、キヌアパフ、グラノーラ、ココナッツ、バナナ、プロポリス、餅、マカダミアナッツなど好みのトッピングを追加して自分だけのバナンを注文できます。
基本的に値段はカップが$7, ボウルが$12, パパイヤボートが$10。さらに追加でトッピングを乗せることができます。
バナンでは、スイーツのほかアサイサンライズ、抹茶ドリーム、マナ、チョコレートマック、プールサイド、オレナバングなどのヘルシーなスムージーやコールドブリューコーヒーとラテ、ウコンとコンブチャをブレンドしたターメリックジュースなども扱っています。
バナン・ワイキキ店
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターC館1階（ザ・チーズケーキ・ファクトリーの裏手のサーフボードが並んでいるビーチアクセス沿い）
営業時間：9AM~7PM
公式サイト：https://bananbowls.com/
＜参考記事＞
バナナを使った冷たくておいしいデザートのフードトラック「バナン」
フジテレビ朝の情報番組『ノンストップ』に出させていただきました！
